トンロー駅すぐ【タイ料理】東京カオマンガイバンコク

こんにちは♪さとやんです
今回ご紹介するのは、BTSトンロー駅すぐのタイ料理屋【東京カオマンガイバンコク】です！

【行き方】

BTSトンロー駅1番出口を降りて徒歩1分！
Sukuhmvit53を入って約40メートル行った右手にあります！

【カオマンガイ】

タイ料理の中でかなりポピュラーな料理です。辛いのが苦手な方にもおすすめ！
茹でた鶏肉に、鶏の出汁で炊いたご飯にタレとスープが付いたシンプルなタイ料理です！

カオマンガイとは？
タイ語でข้าวมันไก่。カーオは「米」、ガイは「鶏」の意味になる。いわゆる鶏ご飯と覚えればわかりやすい。タイ語でマンは単独だといろんな意味があるが、この場合は美味しい時に使う「油味あるコッテリした」が適していると思います。この料理は東南アジア周辺地域で一般的な料理で、シンガポールなどではハイナンジーファン（海南鶏飯）として人気があります。
この料理は、鶏の油で炒めた白米を鶏でとったスープで炊く。そのご飯の上に茹で鶏をぶつ切りにして添えて、鶏を茹でたスープと一緒に食べる料理。
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