今回は、バンコク・プロンポンで食べて欲しい絶品ラーメンをご紹介します。
日本人居住区だけあってラーメン屋さんが多いエリアですが、ただただ自分の好みでチョイスしました(笑)。
目次
①鶏白湯らぁめん【麺庄(MENSHO TOKYO BKK)】
ラーメンWalkerGPで1位を獲得したり、サンフランシスコのミシュランに掲載されるなど、国内外で高い評価を得ている「麺庄」グループのお店です。
自家製の中太麺にドロッとした濃厚鶏白湯スープが絡む渾身の一杯。北タイ産の小麦で製麺、チェンマイから仕入れた丸鶏やその他タイ産の素材をスープや具材に使用するなど、”Made in Thai”にもこだわっています。
こってり系ラーメンが好きな方はマストです!
②北海道炙りチャーシュー味噌ラーメン【みそや(MISOYA)】
タイだけでなく、アメリカやカナダ、地球の反対側ブラジルなど海外8ヵ国に展開している味噌ラーメンのお店です。
香り豊かでマイルドな極上スープは最後の一滴まで飽きが来ません。
炭火で炙ったチャーシューも一味違った味わいを楽しめます。その他に東京味噌、名古屋味噌、九州味噌と、各地の味噌ラーメンを取り揃えている所に味噌への強いこだわりを感じます。
バンコクでの味噌ラーメン第一候補に!
③元祖まぜそば【フジヤマ55】
タイにつけ麵を持ってきた名古屋発の名店。
タイ以外では、香港やインドネシア、その他ヨーロッパ等にも進出しています。
代表メニューのつけ麵はもちろんのこと、実はまぜそばもおススメです。自家製極太麺にたっぷりの具材と甘辛なタレが絡まった至福の一杯。
卓上調味料をちょい足しすることで自分流のアレンジも楽しめます。
たまには汁無しもいかがでしょうか?
店舗情報
①MENSHO TOKYO BKK
住所:571 RSU Tower Room G-03 G Floor Klongton Nua, Watthana, Bangkok 10110
営業時間:11.00~15.00/17.00~22.00(火~日)※月曜定休
②MISOYA
住所:7fl. Helix Emquartier Sukumvit 35 Bangkok, Thailand 10110
営業時間:11.00~22.00
※タイ国内に支店あり⇒https://misoya.net/store_category/07/
③フジヤマ55
住所:55 Soi Sukhumvit 39, Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
営業時間:11.00~23:00
※タイ国内に支店あり⇒http://fujiyama55.co.jp/shop/list/